Notre histoire
Plus de 30 ans d'histoire sur le quai Antoine 1er
Back to the future
Une adresse qui a accompagné la vie monégasque pendant plus de trente ans, et qui ouvre aujourd'hui un nouveau chapitre.
Depuis 1993
L'histoire continue.
On l'écrit ensemble.
En 1993, le Stars'N'Bars ouvrait ses portes. En quelques mois, le lieu est devenu bien plus qu'un restaurant. C'était un point de rendez-vous, un endroit où l'on savait qu'on retrouverait toujours quelqu'un.
On y venait sans se poser de questions : pour dîner entre amis, regarder un match, partager un moment en famille ou simplement profiter de l'ambiance face au port. Des pilotes, des entrepreneurs, des familles monégasques, des résidents internationaux, des étudiants et des visiteurs de passage, tout le monde s'y croisait naturellement.
Pendant plus de trente ans, cette adresse a fait partie de l'ADN de Monaco. Chaque époque y a laissé son empreinte. Mais pour beaucoup, un mot est toujours resté associé à ce quai : le Stars.
Aujourd'hui, une nouvelle page s'écrit : Stars of Monaco reprend le fil de cette histoire avec une nouvelle énergie. Un lieu repensé, une cuisine internationale avec des marqueurs forts, généreuse et faite maison, un bar central, une terrasse qui brille face au port et surtout, la même envie qui animait ce lieu depuis le premier jour : créer un endroit où tout le monde se sent chez soi.
L'histoire continue. On l'écrit ensemble. Back to the future.
Un nouveau chapitre
Une adresse qui ouvre un nouveau chapitre
Stars of Monaco s'inscrit dans l'histoire d'un lieu qui appartient à la mémoire de la Principauté. Sur le même quai, dans le même esprit de convivialité face au port, nous avons souhaité préserver ce qui faisait l'âme de cette adresse : l'accueil, le partage, l'atmosphère, tout en lui donnant une nouvelle énergie : une cuisine aux inspirations internationales et un bar signature.
« Nouvelle énergie, même envie » : c'est notre engagement.
Notre promesse
Ce sur quoi nous nous engageons
- •Une cuisine aux inspirations internationales
- •Une carte des bières et cocktails d'exception
- •Un écrin contemporain au cœur de la Principauté
- •Une vue 180° sur le port Hercule depuis le Deck
- •Un service 7 jours sur 7, de 11h30 à minuit